冷しぼ（ツメシボ）
ツメシボは冷たいおしぼりのことです。キャバクラではやはりお酒をたくさん飲むため、慣れないうちは具合が悪くなったりすることもあります。そんな時に首や頭に掛けるやめに使われることが多いです。他にも酔い覚まし等にも使われますね。もちろん熱い時期のスタッフの熱中症対策、熱い物を持つときにも使います。
反対語では「カワシボ」という言葉があり、カワシボはテーブルを拭くときなどに使用します。同じおしぼりでも用途によって用意の仕方が違います。
ツメシボの使い方
ツメシボは開店前にお店の冷蔵庫の中に用意されます。接客中に必要になった場合はスタッフに声をかけましょう。
ツメシボください。