乾き物

キャバクラに来店したお客様に、お酒と一緒にお通しとして出される事が多い簡単な軽食の事です。
お店によってや、その日によって出されるものは変わりますが、基本的に水分の少ない食べ物が出されることが多く、食べると喉が渇くのでお酒がとても進みます。
お客さんにとっても乾き物は食べてもなかなかお腹が膨れないので数を食べることができ、お酒のお供としても非常に相性がいいです。お店にとってのメリットは、そもそも買ったものをそのまま出すことができるので、特別な調理の手間もなく簡単で、とても利益率の良い食べ物なのでとても人気です。
「乾き物」という呼び名はスナックやキャバクラだけでなく、居酒屋やバーなどでも使われています。キャバクラで出される乾き物はナッツやスナック菓子盛り合わせが一般的です。